" Vin et Chimie, amis ou enemis ? | Université d'Orléans

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Vin et Chimie, amis ou enemis ?

Vin et Chimie, amis ou enemis affiche

Organisateurs: IUT Orleans

URL: https://doodle.com/poll/dqs7ihtykkmsteiy

Nom du contact: Sophie DEROUETTE

Courriel du contact: communication.iut45@univ-orleans.fr

Téléphone du contact: 0238494413

Lieu: IUT Orleans

Conférence Dr. Pascal BOUYSSOU : Vin et chimie, amis ou ennemis ?

Le Jeudi 31 janvier 2019 à 18h00 - IUT orléans Amphis M002

Chimie et vin deux mots que le grand public oppose bien souvent et pourtant que de chimie dans le vin ! De la plante qui, à partir de molécules très simples, élabore des structures complexes et de grande diversité moléculaire, à la bouteille où le vin continue sa lente évolution, nous découvrirons, au travers d’une balade dans les vignes et les chais, une partie de cette chimie de la grappe à la bouteille.


 Cette conférence a déja eu lieu dans le cadre Le Studium Lectures le 15 octobre 2018

Plan d'accès

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Accéder à cet événement :

IUT Orleans
16 rue d'issoudun
Amphi M002
45100 Orléans