Université d'Orléans

Discipline : Chimie

Résumé :

La thématique des travaux de recherche du Dr. Montaut est centrée sur la chimie des métabolites secondaires constitutifs et de stress relatifs aux plantes de l’ordre des Brassicales. Le programme de recherche concerne en particulier l’isolement, la détermination structurale, et l’évaluation des propriétés biologiques de ces produits naturels. Les méthodes d’investigation utilisées sont la RMN, les spectroscopies UV et IR, la spectrométrie de masse et la RPE.

Les travaux doctoraux et postdoctoraux seront présentés. Les recherches menées en tant que professeur adjoint, puis agrégé à l’université Laurentienne, sur la phytochimie et l’étude de l’activité antioxydante de Brassicaceae natives d’Amérique du Nord seront décrites. Les résultats obtenus en collaboration avec des équipes universitaires internationales seront détaillés.

Les projets en cours et futurs sur la phytochimie et l’activité de piégeage de radicaux libres de Brassicaceae sauvages d’Amérique du Nord et sur l’identification et les propriétés biologiques de nouvelles phytoalexines de Brassicaceae seront présentés. Les projets en collaboration sur les glucosinolates d’une plante de la famille des Bretschneideraceae et d’autres Brassicaceae endémiques de Croatie seront développés.