Soutenance de thèse de Hélène OZANNE

Ce travail de thèse vise à explorer le potentiel des polysaccharides, β-(1,3)-D-glucanes, notamment la laminarine, comme dermo-cosmétiques. Pour ce faire, des expériences dose-réponse de la laminarine ont été réalisées sur des fibroblastes dermiques humains primaires (HDFa), des kératinocytes épidermiques humains normaux (NHEK) et une lignée de kératinocytes humains immortalisés (HaCaT). Nos résultats ont démontré que la laminarine diminuait la prolifération cellulaire de façon dose et temps dépendant, sans souffrance cellulaire. De plus, la laminarine a montré un impact positif sur la sécrétion d'acide hyaluronique par les cellules cutanées, ainsi que des effets antioxydants et anti-inflammatoires. De plus, nos données ont démontré que la laminarine modulait à la fois les lectines et les récepteurs à la surface des cellules HDFa et NHEK (GLYcoPROFILE® et NeoPROFILE®). Nos résultats préliminaires sur deux autres β-(1,3)-D-glucanes, le curdlane (Alcaligenes faecalis) et le zymosane (Saccharomyces cerevisiae) sur HDFa, ont montré une diminution de la prolifération cellulaire de façon dose et temps dépendant, sans souffrance cellulaire. Egalement, le curdlane et le zymosane ont démontré une reponse pro-oxydantes et pro-inflammatoires. Cette thèse confirme l'utilisation potentielle de la laminarine en dermo-cosmétique. D'autres recherches sont nécessaires pour explorer ces voies d'actions.